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Cueillette & récolte en bord de mer

reconnaître et cuisiner, plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons
Luchesi, Michel Auteur du texte
Horii, Kyoko Illustrateur
Editeur :
Vagnon
Année de parution :
2018
1 vol. (95 p.) : illustrations en couleur : 21 x 17 cm
9791027101924
Une sélection de cinquante espèces de bord de mer (poissons, algues, plantes, coquillages) à cueillir, pêcher et cuisiner. Electre 2022
Sujets
Algues (aliment) -- Utilisation
Recettes
Cuisine (poisson)
Coquillages
Cuisine (poisson)
Cuisine (plantes aquatiques)
Cuisine (fruits de mer)
Où le trouver ?
Médiathèque Section (Espace) Localisation Cote État
Médiathèque La Durance Documentaires Vie pratique 641.5 LUC Disponible