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Le jaune & le blanc
le livre de cuisine anti-gaspillage, 60 recettes pour utiliser les jaunes et blancs d'oeufs qu'il vous reste
Thérond, Aurélie Auteur du texte
Curt, Claire Illustrateur , Photographe
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2019
1 vol. (160 p.) : illustrations en noir et en couleur : 28 x 17 cm
9782732479958
Soixante recettes salées et sucrées pour cuisiner les jaunes ou les blancs d'oeufs restants afin d'éviter le gaspillage de ces denrées alimentaires : mayonnaise, madeleines au citron, cannelés ou encore crèmes brûlées avec les jaunes, tarte aux courgettes, tuiles aux amandes, financiers au chocolat ou encore omelette blanche avec les blancs. Electre 2022
Note Générale : Index
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Médiathèque La Durance Documentaires Vie pratique 641.55 THE Disponible