En 2019, Nolan, 10 ans, meurt après avoir été intoxiqué par un steak haché contaminé par la bactérie E.coli. Sa mère décrit son parcours face à l'indifférence ou à l'incompétence des médecins et confie ses difficultés de mère pour accompagner pendant des années son enfant lourdement handicapé. Elle dénonce une médecine de classe et appelle à une meilleure gestion de la sécurité alimentaire. Electre 2022