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Velouté de tomates au basilic, crème de courge au pistou, poichichade, tarte à la sardine et aux tomates confites, bouillabaisse, etc., au total une centaine de recettes parmi les meilleures du chef Christian Etienne. Elles restituent le parfum, le goût et le soleil de cette belle région.
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Complément de titre
100 recettes de terroir par les chefs
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Complément de titre
150 recettes traditionnelles
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