Une découverte de la cuisine asiatique à travers plus de 150 recettes traditionnelles issues de Chine, du Laos, de la Corée ou du Japon. Electre 2022

Une présentation de la cuisine traditionnelle italienne, des conseils pratiques et de sécurité, et plus de quarante recettes présentées pas à pas pour préparer un minestrone à la toscane, des lasagnes, un ragoût de poulet aux olives, des pêches fourrées, etc. Electre 2026

120 recettes végétariennes adaptées à chaque saison pour cuisiner de manière écoresponsable, rapidement et pour un petit budget : feta panée au sésame, nuggets de tofu, curry de butternut à la cacahuète, entre autres. Avec des conseils pour les achats en vrac, l'utilisation des restes, le déchiffrage des labels bio ou l'organisation du réfrigérateur pour éviter le gâchis. Electre 2022

"Controvento": ovvero del coraggio, della speranza e dell'amore per la vita. Ambrogio Fogar è stato per trent'anni l'uomo delle imprese impossibili, delle traversate oceaniche e dell'avventurosa spedizione al Polo Nord. Poi nel 1992, dopo un incidente automobilistico durante il raid Parigi-Mosca-Pechino tutto cambia drammaticamente: paralizzato, è costretto a una vita di immobilità, bloccato in un letto. Il suo sguardo, abituato agli immensi orizzonti, deve adattarsi alle pareti chiuse di una stanza, ma la sua mente non smette di viaggiare negli infiniti spazi dell'immaginazione e nelle insondabili profondità del suo essere. "Io resisto perché spero un giorno di riprendere a camminare", ha scritto Fogar in questo libro, realizzato insieme al giornalista Giangiacomo Schiavi. Il destino non gli ha permesso di mantenere questa promessa, ma le sue parole rimangono vive e irradiano un'incrollabile fiducia nella vita.
"Controvento": c'est-à-dire courage, espoir et amour pour la vie. Ambrogio Fogar est l'homme des exploits impossibles, des traversées océaniques et des expéditions aventureuses au pôle Nord depuis trente ans. Puis en 1992, après un accident de voiture lors du raid Paris-Moscou-Pékin, tout a radicalement changé: paralysé, il est contraint à une vie d'immobilité, coincé dans un lit. Son regard, habitué aux immenses horizons, doit s'adapter aux murs clos d'une pièce, mais son esprit ne cesse de voyager dans les espaces infinis de l'imagination et dans les profondeurs insondables de son être. "Je résiste car j'espère un jour recommencer à marcher", écrit Fogar dans ce livre, réalisé en collaboration avec le journaliste Giangiacomo Schiavi. Le destin ne lui a pas permis de tenir cette promesse, mais ses paroles restent vivantes et dégagent une confiance inébranlable dans la vie.

Douze contes fantastiques inspirés du folklore breton, mettant en scène des ogres, des dragons, des fées ou encore des sirènes. Chaque histoire est accompagnée d'une recette de cuisine simple. Electre 2022