En Italie, une usine s'apprête à fermer. Les salariés ont entamé une grève, dans le froid. Des centaines de familles sont menacées par le plan de délocalisation d'une multinationale. Vieux syndicaliste, Hannibal refuse de se laisser faire, Fabio, son fils, est fataliste face à cette situation, tandis que Mirco, ouvrier, relate les événements dans sa bande dessinée de fantasy. Electre 2024

Chaque jour, un oiseau apporte du papier à un détenu d'une prison palestinienne et lui raconte des histoires que le prisonnier met en images : les péripéties d'un couple qui, pour aller à la maternité, doit passer les checkpoints, le rêve de maison et de famille d'un réfugié de Bethléem confiné dans un camp, la relation d'un père emprisonné et de sa fille, etc. Prix Palestine book awards 2022. Electre 2023

Cent recettes saines, gourmandes et faciles à réaliser permettant de conserver un index glycémique bas grâce à des alternatives au sucre. Elles sont accompagnées de conseils pour modifier son alimentation. Electre 2023

Un programme pour changer en douceur sa façon de manger et adopter une alimentation à index glycémique bas. Avec trente recettes adaptées (petits-déjeuners, plats, desserts, collations), des focus sur les aliments à privilégier et des astuces pour optimiser ses préparations. Electre 2024

" Profondément original et bouleversant, Balèze déconstruit tous nos préjugés sur la condition des Noirs aux États-Unis. " LA Times L'un des meilleurs récits de 2018 selon le New York Times Partant de son enfance dans le Mississippi, passée aux côtés d'une mère brillante mais compliquée, Kiese Laymon retrace les événements et les relations qui l'ont façonné. De ses premières expériences de violence et de racisme jusqu'à son arrivée à New York en tant que jeune universitaire, il évoque avec une sincérité poignante et désarmante son rapport au poids, au sexe et au jeu, mais aussi à l'écriture. En explorant son histoire personnelle, Kiese Laymon questionne en écho la société américaine ; les conséquences d'une enfance passée dans un pays obsédé par le progrès mais incapable de se remettre en question. Récit intime qui met en lumière les échecs d'un pays, Balèze est un formidable acte de défi et de courage. - Andrew Carnegie Medal for Non-Fiction

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !  3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement  Temps de préparation réduit  Une recette très courte, simple, claire et précise  Une belle photo du plat, explicite et gourmande  Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)

Le pâtissier propose 90 recettes de plats et de desserts conviviaux qui lui sont chers, à déguster en famille ou entre amis : financier nectarine-framboise, cake aux olives de Provence, gnocchis pesto basilic-pistache, entre autres.

Mère célibataire quadragénaire, Frida s'occupe de sa fille tout en télétravaillant pour une université. Lorsqu'elle part rechercher un dossier oublié en laissant seul l'enfant de 18 mois, elle est dénoncée par des voisins. Les services sociaux la placent dans un centre de rééducation maternelle pour déterminer si elle peut retrouver la garde de sa fille. Electre 2023

Sans gluten, sans lactose, mais 100 % gourmand. Farine de blé, lait, beurre, crème… tous ces aliments problématiques quand on est sensible au gluten et au lactose – premières causes d'intolérance alimentaire en France –entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle. Ce livre est le fruit de nombreuses heures passées en cuisine par Nils Peillon qui souffre lui-même de ces maux. Son objectif ? Prouver que la pâtisserie sans gluten ni lactose peut être tout aussi régressive et réconfortante que son homologue classique. Après nous avoir donné toutes les astuces de substitution – mélanges de farines sans gluten pour remplacer celle de blé, boissons et crèmes végétales, margarine et huiles plutôt que produits laitiers...– et les techniques pour réussir à coup sûr vos desserts, Nils vous propose 50 recettes pour toutes les occasions. Enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser les bases – pâtes, ganaches, crèmes… –, à faire des desserts et goûters express – crêpes, brownie, tiramisu… –, à épater vos proches sans vous prendre la tête – tarte au chocolat-caramel, churros, brioche, gâteau roulé… – ou à pâtisser (presque) comme les pros – pavlova, entremets vanille-citron, paris-brest à la cacahuète, tropézienne, tarte saint-honoré... Après avoir été diagnostiqué intolérant au gluten et au lactose, Nils Peillon, créateur de contenu et photographe culinaire, refuse de sacrifier le plaisir au profit de sa santé. En cuisine, il cherche, teste, expérimente, rate aussi parfois, jusqu'à obtenir des gâteaux qui n'ont rien à envier à la pâtisserie traditionnelle. Il partage ses créations sur sa page Instagram @basilic_et_citron_vert. Ma pâtisserie sans gluten ni lactose est son premier livre.