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Quarante expressions françaises relatives à la nourriture sont mises en scène et illustrées avec humour : poireauter, ne pas avoir un radis, prendre une prune ou encore rouler dans la farine.
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36 recettes pour cuisiner pour et avec les enfants en respectant les produits de saison.
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20 recettes pour enfants à base de produits naturels comme de la pâte d'amande, des fruits ou des fleurs, et des conseils pour apprendre les gestes du cuisinier : pétrissage, glaçage, écumage, etc.
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Aborde le statut de l'enfant, son environnement, ses parents, les étapes de sa vie, sa nourriture, ses vêtements, ses jeux favoris, l'éducation qu'il reçoit en famille, à l'école au XIXe siècle. Une échelle chronologique permet de mettre en relation les faits concernant l'enfant et les événements majeurs de l'époque.
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Neuf chapitres font découvrir les différentes façons de vivre des enfants du monde à travers leur quotidien : les décors, les maisons, la vie de famille, les repas, les tenues vestimentaires, l'hygiène, les jeux, les pratiques artistiques et culturelles, les cérémonies et les fêtes.
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Dans la Rome des Césars, traditions et rites rythment la vie des enfants, de leur naissance à la fin de leur enfance. Le récit suit cette évolution et propose des portraits d'enfants de toutes conditions et de toutes classes sociales pour faire découvrir leur vie quotidienne.
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L'ouvrage permet par une alternance de chapitres courts et longs détaillés de comprendre l'exode rural engendré par la révolution industrielle qui a repoussé les murs de Paris. Cette révolution a offert à Paris son organisation actuelle (poubelles, transports, égouts, etc.) et ses divertissements (cabarets, parcs, opéra, etc.). Donne une idée de la vie des enfants à cette époque.
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Une cinquantaine de recettes pour cuisiner pour et avec les enfants.
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