Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.

Des bandes dessinées, des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour le blog gastronomique de l'auteur. Electre 2022

Mauro, jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements très différents : de la brasserie au restaurant étoilé, en passant par la cantine branchée. A travers son histoire, on découvre le récit d'un apprentissage des gestes et d'un savoir-faire dans un monde à la fois fascinant et violent.

32 recettes de saison pour apprendre à manger de manière saine et variée. Avec des informations sur la digestion, les besoins du corps et le goût. Electre 2021

Résumé : Hansel et Gretel, abandonnés par leurs parents dans une forêt ensorcelée ne retrouvent plus leur chemin, quand tout à coup ils découvrent une incroyable maison faite de bonbons et de pain d'épices... Affamés, ils se jettent dessus et la grignotent joyeusement. Ils ignorent que cette chaumière appartient à une vieille sorcière qui n'a qu'un objectif dans la vie : engraisser les enfants pour mieux les dévorer ! Et elle trouve Hansel fort à son goût. Mais c'est sans compter sur l'ingéniosité de Gretel qui sauvera son frère et se débarrassera à tout jamais de la sorcière !

Ce hors-série présente tous les moments de la journée d'enfants aux quatre coins du monde, avec des repères de leur vie quotidienne (repas, école, jeux, coucher, ceux qui ne vont pas à l'école, aider les parents, moments en famille, etc.). Les enfants découvrent ainsi les modes de vie et les cultures des autres peuples sur les cinq continents.