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Tome :
4
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Une dizaine de portraits issus des rencontres faites par la chef, disant la transmission culinaire, de la grand-mère arménienne au célèbre chef new-yorkais, en passant par les copains napolitains. Avec près de trente recettes. Electre 2023
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Complément de titre
Le Guide des cuisiniers en herbe
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Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.
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Complément de titre
les pieds dans le plat
Tome :
2
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Des bandes dessinées, des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour le blog gastronomique de l'auteur. Electre 2022
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Mauro, jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements très différents : de la brasserie au restaurant étoilé, en passant par la cantine branchée. A travers son histoire, on découvre le récit d'un apprentissage des gestes et d'un savoir-faire dans un monde à la fois fascinant et violent.
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Complément de titre
bien manger en famille selon les saisons
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32 recettes de saison pour apprendre à manger de manière saine et variée. Avec des informations sur la digestion, les besoins du corps et le goût. Electre 2021
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Complément de titre
40 activités faciles & originales
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