Un ouvrage pour se faire plaisir et surprendre ses amis et parents avec de délicieuses recettes !Plus de 80 recettes sont proposées aux enfants, des classiques aux plus alléchantes : Taboulé à la menthe , crumble aux pommes, gâteau au yaourt, tarte aux carambar, mousse au chocolat, friture de Pâques, les crêpes de mardi-gras, mini feuilletés à l'emmental, la soupe à la citrouille, pommes au four...Les recettes sont répartis en 7 onglets : C'est la rentrée ! Happy Halloween, Joyeux Noèel, Carnaval en cuisine, Joyeuses Pâques, Vive les vacances, Bon anniversaire !Trois planches d'autocollants en fin de livre permettront aux enfants de décorer leurs onglets.Une maquette ludique et amusante, permet de bien différencier et identifier les 7 domaines abordés, et de nombreuses illustrations accompagnent les questions et les réponses.Une fermeture de livre originale : une patte sur toute la hauteur qui se rabat sur la couverture, tenue par un élastique le long duquel coulisse un petit personnage qui vient s'incruster dans la patte de fermeture.

Tata a invité sa nièce et son neveu pour le repas. En la regardant cuisiner et mélanger les ingrédients, les enfants devinent ce qui est au menu. Mais lorsque les plats sortent du four, ce n'est pas du tout ce à quoi ils s'attendaient. Electre 2021

Connaissez-vous les «  zones bleues  », ces régions du monde où vivent des centenaires heureux qui respirent la santé  ? Elles se nomment Sardaigne, Okinawa, Barbagia, entre autres. Quel est leur secret de longévité et peut-on transposer leur façon de vivre dans notre quotidien  ? Vous verrez que l'élixir de longue vie se compose de plusieurs ingrédients  : alimentation non transformée, activité physique modérée, connexion avec la nature, lien fort avec les autres.Pour commencer, découvrez 45 recettes inspirées des cuisines des «  zones bleues  ». Au menu  : fruits et légumes de saison, légumineuses et céréales complètes, beaucoup d'herbes aromatiques, un peu de poisson, pas trop de viande.N'attendez pas  : pour vivre longtemps et en forme, les bonnes habitudes se prennent dès aujourd'hui  !   

Des recettes, des anecdotes et des chroniques imaginées par l'auteur pour son blog gastronomique, présentées en bandes dessinées. Avec, en fin d'ouvrage, une fiche pratique détachable sur les sauces.

Un programme de nutrition pouvant être suivi avec l'application Yuka et conçu pour modifier son alimentation simplement, en adoptant les principes nutritionnels de base pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Avec des recettes faciles et rapides représentant quatre semaines de menus. Electre 2021

Une découverte de l'histoire et de la culture culinaires de 26 pays accompagnée de près de cinquante recettes illustrées. La façon dont le climat, les migrations, les traditions et les religions ont façonné et marqué la cuisine et les produits au fil des siècles est notamment abordée. Electre 2023

Sans gluten, sans lactose, mais 100 % gourmand. Farine de blé, lait, beurre, crème… tous ces aliments problématiques quand on est sensible au gluten et au lactose – premières causes d'intolérance alimentaire en France –entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle. Ce livre est le fruit de nombreuses heures passées en cuisine par Nils Peillon qui souffre lui-même de ces maux. Son objectif ? Prouver que la pâtisserie sans gluten ni lactose peut être tout aussi régressive et réconfortante que son homologue classique. Après nous avoir donné toutes les astuces de substitution – mélanges de farines sans gluten pour remplacer celle de blé, boissons et crèmes végétales, margarine et huiles plutôt que produits laitiers...– et les techniques pour réussir à coup sûr vos desserts, Nils vous propose 50 recettes pour toutes les occasions. Enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser les bases – pâtes, ganaches, crèmes… –, à faire des desserts et goûters express – crêpes, brownie, tiramisu… –, à épater vos proches sans vous prendre la tête – tarte au chocolat-caramel, churros, brioche, gâteau roulé… – ou à pâtisser (presque) comme les pros – pavlova, entremets vanille-citron, paris-brest à la cacahuète, tropézienne, tarte saint-honoré... Après avoir été diagnostiqué intolérant au gluten et au lactose, Nils Peillon, créateur de contenu et photographe culinaire, refuse de sacrifier le plaisir au profit de sa santé. En cuisine, il cherche, teste, expérimente, rate aussi parfois, jusqu'à obtenir des gâteaux qui n'ont rien à envier à la pâtisserie traditionnelle. Il partage ses créations sur sa page Instagram @basilic_et_citron_vert. Ma pâtisserie sans gluten ni lactose est son premier livre.

Des recettes simples à réaliser et classées par saison, accompagnées d'un rappel des bases de la nutrition, d'un calendrier des fruits et légumes et de conseils pratiques pour manger sainement au quotidien.