Pour satisfaire les dernières volontés de son père décédé, Indira entreprend un voyage avec les amis de ce dernier pour répandre ses cendres au sommet des Pyrénées. Entre pannes et esclandres, cette aventure se transforme en odyssée, à la rencontre d'un géniteur qu'Indira avait renoncé à aimer. Premier roman. Electre 2024

Sans gluten, sans lactose, mais 100 % gourmand. Farine de blé, lait, beurre, crème… tous ces aliments problématiques quand on est sensible au gluten et au lactose – premières causes d'intolérance alimentaire en France –entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle. Ce livre est le fruit de nombreuses heures passées en cuisine par Nils Peillon qui souffre lui-même de ces maux. Son objectif ? Prouver que la pâtisserie sans gluten ni lactose peut être tout aussi régressive et réconfortante que son homologue classique. Après nous avoir donné toutes les astuces de substitution – mélanges de farines sans gluten pour remplacer celle de blé, boissons et crèmes végétales, margarine et huiles plutôt que produits laitiers...– et les techniques pour réussir à coup sûr vos desserts, Nils vous propose 50 recettes pour toutes les occasions. Enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser les bases – pâtes, ganaches, crèmes… –, à faire des desserts et goûters express – crêpes, brownie, tiramisu… –, à épater vos proches sans vous prendre la tête – tarte au chocolat-caramel, churros, brioche, gâteau roulé… – ou à pâtisser (presque) comme les pros – pavlova, entremets vanille-citron, paris-brest à la cacahuète, tropézienne, tarte saint-honoré... Après avoir été diagnostiqué intolérant au gluten et au lactose, Nils Peillon, créateur de contenu et photographe culinaire, refuse de sacrifier le plaisir au profit de sa santé. En cuisine, il cherche, teste, expérimente, rate aussi parfois, jusqu'à obtenir des gâteaux qui n'ont rien à envier à la pâtisserie traditionnelle. Il partage ses créations sur sa page Instagram @basilic_et_citron_vert. Ma pâtisserie sans gluten ni lactose est son premier livre.

À la fin de son mandat, le président italien Mariano De Santis, veuf et homme de foi, doit décider de promulguer une loi sur l'euthanasie tout en examinant deux demandes de grâce pour meurtre. Entre convictions religieuses, pressions politiques et souvenirs de sa femme disparue, il s'interroge sur la valeur de la vie et le sens du pardon, cherchant la frontière entre justice et compassion.

Par une journée de canicule, un petit garçon suit son grand frère pour aller nager dans le lac, comme tous deux le faisaient avec leur père. Au sommet d'un rocher, le petit, imitant son aîné, se déshabille, s'étire et s'approche du bord, prêt à plonger. Mais l'eau semble si loin, et papa n'est pas là. Une histoire sur la relation fraternelle.

Germain, 10 ans, est persuadé d'être responsable de la mort de sa petite soeur. Rongé par la culpabilité, il éprouve le besoin d'écrire et d'exprimer ses sentiments face à cette épreuve. Un récit sur le deuil et l'enfance.

Des recettes simples à réaliser et classées par saison, accompagnées d'un rappel des bases de la nutrition, d'un calendrier des fruits et légumes et de conseils pratiques pour manger sainement au quotidien.

Destiné à tous les intolérants au gluten, cet ouvrage vous fera renoncer à l'idée d'un régime triste et sans attraits. Bien au contraire, Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, nous amène à changer nos habitudes alimentaires tout en nous régalant de plus de 50 menus et recettes sans gluten. Ce livre c'est aussi : - Savoir ce qu'est le gluten et détecter les symptômes de l'intolérance - Bien choisir ses aliments : ceux à proscrire, ceux à réduire, déceler le gluten caché quand vous mangez au restaurant ou quand vous voyagez, le mode d'emploi pour adapter vos recettes habituelles - Savoir bien lire les étiquettes des produits, connaître les marques ou les magasins où faire ses courses - Les questions vrai/faux sur l'alimentation sans cette protéine complexe qu'est le gluten Mais surtout : - Composer des menus équilibrés et gourmands grâce à plus de 50 recettes inventives et savoureuses, répertoriées en 4 parties :Entrées, tartes, tartines et galettes Viandes et poissons Légumes, féculents et céréales Desserts

Court toujours, une collection de romans courts à lire ou à écouter en moins d'une heure. On doit savoir, madame. Quels organes ?... Tous ? Certains ? C'est à vous de choisir... Alban, le frère aîné d'Anouk, est en état de mort cérébrale après être tombé d'un toit. Les médecins ont besoin de savoir si la famille fait don de ses organes. Mais la mère d'Anouk et Alban n'est pas prête à faire ce choix. Anouk se lance dans la mission de convaincre sa mère en ravivant leurs souvenirs heureux. Le compte à rebours est lancé, pour la mémoire d'un frère. Quand on veut, où l'on veut ! 1 roman, 3 versions. Avec ce livre, vous pouvez écouter la version audio et lire la version numérique gratuitement via l'appli Nathan Live. Des récits initiatiques intenses et percutants, qui racontent un moment-charnière de la vie d'un ou d'une ado d'aujourd'hui.

Un ouvrage de foi et d'espérance au service des enfants confrontés à un deuil, à la frontière du psychologique et du spirituel. L'auteure propose aux adultes des mots justes pour consoler ou au moins établir un contact apaisant.

120 recettes saines à indice glycémique bas, concoctées par une nutritionniste, à réaliser au air fryer : granola, œufs à la turque, poulet korma, paella, boulettes de thon, tarte tatin aux oignons, tortilla aux navets, muffins à l'ananas, entre autres.

La créatrice du compte Instagram @0sucre_et_igbas propose quarante recettes à IG (index glycémique) bas à base d'aliments complets et peu transformés : gâteaux, crèmes et desserts glacés, recettes pour les fêtes, entre autres. Elles sont précédées d'explications, de témoignages ou d'astuces pour bien comprendre ce qu'est l'alimentation à IG bas. Electre 2022