70 recettes pour cuisiner sain au quotidiendes préparations de baseDes conseils et Informations d'une diététicienneDes recettes destinées à tous ceux qui souhaitent favoriser au quotidien une protection saine et naturelle de leur organisme. Un concentré de saveurs et de bienfaits pour se donner un bon coup de boost !Alexandra Retion, diététicienne et créatrice culinaire, vous fait partager ses conseils nutritionnels et ses meilleures recettes antioxydantes. Découvrez 70 idées de plats et de boissons gourmands et sains pour tous les moments de la journée.Granola maison, Poulet grillé au gingembre et miso, Marinade de dorade et ratatouille, Mélimélo de patate douce, Soupe froide de carottes au cumin, Sauté de crevettes au chou kale, Lait de coco aux fruits rouges, Jus fortifiant…

Des recettes de cookies, de crumbles ou encore d'îles flottantes en version salée.

Les résultats d'une enquête s'appuyant sur des études scientifiques et des témoignages de représentants des agences de réglementation, sur l'augmentation des cancers dans les pays développés. L'auteure montre que la cause est liée aux produits chimiques qui ont envahi l'alimentation depuis 1945. Elle pointe les failles de l'homologation, les pressions des industriels et les moyens de se prémunir.

85 recettes de pâtisserie à index glycémique bas, avec les secrets de la pâtisserie anti-diabète, les préparations de base et les recettes de tous les grands classiques : croustillant aux deux chocolats, muffins, cookies, bavarois framboise pistache, cake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, galette des Rois, etc. Electre 2023