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120 recettes pour cuisiner des entremets, des tartes, des gâteaux, des biscuits ou encore des confitures à base de fruits : abricots, agrumes, cassis, kaki, pastèque, rhubarbe, melon, entre autres. Avec des propositions d'associations de saveurs.
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Complément de titre
ces femmes de l'ombre qui ont changé l'histoire de la médecine, de 3.000 av. J.-C. à nos jours
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De l'Egypte ancienne à Auschwitz, du Moyen Age à un camp de réfugiés palestiniens du début du XXIe siècle, cette bande dessinée rend hommage avec humour à vingt femmes, souvent médecins sans le titre, dont les découvertes ont marqué les différentes disciplines de l'histoire de la médecine : Agnodice, D. Erxleben, I. Al Assaad, entre autres.
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Complément de titre
la puissance invaincue des femmes
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La journaliste interroge le lien entre la figure de la sorcière dans l'Europe de la Renaissance et les représentations et préjugés contemporains sur la femme indépendante, âgée ou sans enfant. Elle aborde la relation de cause à effet entre la chasse aux sorcières et le rapport guerrier qui s'est développé à l'égard des femmes et de la nature. Prix de l'essai Psychologies-Fnac 2019. Electre 2019
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Complément de titre
sans gluten, les meilleures recettes pour toutes les occasions
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Une centaine de recettes sans gluten pour tous les repas et les occasions : nouilles au beurre de cacahuète, currys de légumes, muffins à la vanille, cookies au chocolat, entre autres. Avec des solutions pour transformer les préparations de base de la cuisine et de la pâtisserie en version sans gluten.
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Complément de titre
pour cuisiner sans sucre raffiné
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Pour préserver sa santé, 250 recettes privilégiant les sucres naturellement présents dans les ingrédients, des petits déjeuners aux en-cas en passant par les repas complets. Au menu notamment : frites de légumes au guacamole, quinoa aux légumes, oeufs au sésame, cheesecake vegan poire gingembre ou encore mijoté au poisson et au fenouil.
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