A partir de 1895, le Belem transporte du cacao pour la chocolaterie Menier entre le Brésil et la France. Dès son premier voyage, il est ravagé par un terrible incendie, puis, en 1902, échappe miraculeusement à l'éruption de la montagne Pelée. Il est tour à tour transformé en yacht de luxe, abandonné puis restauré au XXe siècle. Le récit romanesque du destin de ce voilier légendaire. Electre 2020

De la couleur du vin au goût du pain, des ingrédients de la soupe à l ordre des mets, du déclin des épices à l arrivée des nouvelles plantes américaines, ce livre est une invitation au voyage en alimentation au pays de Rabelais, de Vatel et d Antonin Carême au moment où la cuisine française se sépare nettement des autres cuisines européennes et acquiert une flatteuse et durable réputation d excellence. Du Moyen Âge finissant au commencement de l époque contemporaine, Florent Quellier dresse un vaste panorama des discours et des pratiques du Boire et du Manger des Français d hier. Des contraintes techniques, diététiques et religieuses de l approvisionnement alimentaire au détournement hédoniste de l alimentation dans les deux derniers siècles de l Ancien Régime, ce livre s intéresse autant à l humble écuelle du manouvrier qu à la fastueuse table de l aristocrate. Chemin faisant, à la recherche des racines de l actuelle exception culinaire française, l auteur propose un essai de lecture culturelle des liens anciennement et intimement tissés entre les Français et leur Table.

Présentation de la flûte traversière à travers son histoire, son anatomie, sa fabrication ou encore ses morceaux emblématiques. Electre 2023

Une découverte de l'histoire du célèbre paquebot : sa construction, les activités à bord, les personnalités qui l'ont emprunté, son naufrage, les rescapés et la recherche de l'épave. Avec un poster détachable. Electre 2021

L'histoire du canal de Panama est abordée du point du vue des mémoires diverses qu'elle a produites en France, aux Etats-Unis, en Colombie, au Nicaragua et au Panama.

En 1864, Star, jeune Cheyenne survivant de l'attaque de Sand Creek, est emprisonné à Fort Marion, forcé d'apprendre l'anglais et de se convertir. Plus tard, son fils Charles subit la même cruauté de la part de Richard H. Pratt, l'homme qui a brutalisé son père, à la Carlisle Indian School. Face à cette violence, Charles trouve du réconfort auprès d'Opal Viola, envisageant un avenir avec elle.

Une encyclopédie qui privilégie des dessins réalistes et des textes courts mais précis, pour que l'enfant approfondisse ses connaissances.