Destiné à tous les intolérants au gluten, cet ouvrage vous fera renoncer à l'idée d'un régime triste et sans attraits. Bien au contraire, Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, nous amène à changer nos habitudes alimentaires tout en nous régalant de plus de 50 menus et recettes sans gluten. Ce livre c'est aussi : - Savoir ce qu'est le gluten et détecter les symptômes de l'intolérance - Bien choisir ses aliments : ceux à proscrire, ceux à réduire, déceler le gluten caché quand vous mangez au restaurant ou quand vous voyagez, le mode d'emploi pour adapter vos recettes habituelles - Savoir bien lire les étiquettes des produits, connaître les marques ou les magasins où faire ses courses - Les questions vrai/faux sur l'alimentation sans cette protéine complexe qu'est le gluten Mais surtout : - Composer des menus équilibrés et gourmands grâce à plus de 50 recettes inventives et savoureuses, répertoriées en 4 parties :Entrées, tartes, tartines et galettes Viandes et poissons Légumes, féculents et céréales Desserts

120 recettes saines à indice glycémique bas, concoctées par une nutritionniste, à réaliser au air fryer : granola, œufs à la turque, poulet korma, paella, boulettes de thon, tarte tatin aux oignons, tortilla aux navets, muffins à l'ananas, entre autres.

La créatrice du compte Instagram @0sucre_et_igbas propose quarante recettes à IG (index glycémique) bas à base d'aliments complets et peu transformés : gâteaux, crèmes et desserts glacés, recettes pour les fêtes, entre autres. Elles sont précédées d'explications, de témoignages ou d'astuces pour bien comprendre ce qu'est l'alimentation à IG bas. Electre 2022

Des recettes estivales d'apéritifs, de salades, de barbecue, de petits plats, de desserts, de jus et cocktails : brochettes de la mer, ceviche de bar au lait de coco, crostinis, gaspacho au fromage de chèvre, côtelettes d'agneau et gremolata, esquimaux exotiques, etc.

Des conseils pratiques destinés aux jardiniers en herbe, pour découvrir les différentes plantes du potager.

Différentes méthodes utilisant du matériel simple sont expliquées à l'enfant pour faire germer des graines et pousser des plantes, en extérieur ou en intérieur, comme le pissenlit, les lentilles, l'abricot ou le blé. Electre 2022

80 recettes saines et esth�etiques class�ees par couleur d'aliments, accompagn�ees de conseils pour profiter des vertus antioxydantes des pigments naturels. Electre 2022

65 recettes faciles et rapides de plats uniques à base de céréales et de légumes. Electre 2023

120 recettes pour cuisiner des entremets, des tartes, des gâteaux, des biscuits ou encore des confitures à base de fruits : abricots, agrumes, cassis, kaki, pastèque, rhubarbe, melon, entre autres. Avec des propositions d'associations de saveurs.

Un ouvrage qui reprend l'esprit de l'émission de télévision pour découvrir l'univers des jardins et de la nature à travers des informations, des jeux et des activités créatrices. L'enfant apprend notamment à réaliser un mobile végétal, une couronne de Noël ou encore un moulin à vent, mais aussi à faire pousser ses propres plantes et à reconnaître des petites bêtes et différentes fleurs. Electre 2019