Plus de cinquante recettes de desserts sans sucre ajouté, ni édulcorant, ni substitut : carrot cake, pain d'épices, poires au four, barres d'ananas glacées, bananes rôties, confiture de fraises, choux moelleux à la châtaigne, crème aux oeufs et à la pomme, etc. Avec seize recettes de base : crème pâtissière, pâte à tarte, pâte à choux, réduction de crème et de lait, etc. Electre 2022

Panorama du monde des oiseaux en dix chapitres : anatomie, physiologie, vol, migrations, comportement sexuel, découverte, observation, protection, etc. Si l'accent est mis sur les oiseaux européens, plus familiers, des oiseaux du monde entier sont également présentés.

Résumé : Sur les plages isolées et sauvages du sud de l'Australie, un jeune garçon surnommé Storm Boy, vit à l'écart du monde, dans une cabane face à l'océan, avec son père et Fingerbone, un homme aborigène solitaire et sage. Un jour, il sauve trois bébés pélicans et tisse un lien profond avec l'un d'eux, Mr. Percival, un oiseau d'une fidélité et d'une intelligence hors du commun. Storm Boy grandit au contact de la nature, découvrant la beauté mais aussi la fragilité du monde qui l'entoure quand des chasseurs veulent abattre des pélicans, brisant l'innocence de l'enfance. Devenu grand-père, Michael raconte cette histoire précieuse à sa petite-fille, pour qu'elle aussi apprenne à protéger les oiseaux, les rêves, et la beauté du monde.

Pendant l'hiver, un bonhomme de neige recueille un petit oiseau dans son écharpe pour le réchauffer. L'oiseau lui raconte alors des histoires de son pays ensoleillé. Lorsque le printemps arrive, le bonhomme de glace fond.

Les oiseaux, ceux qui étonnent, qui amusent ou qui effraient. Pour faire connaissance avec leur variété, leur anatomie et leur vie cachée. En fin d'ouvrage, des informations pratiques et synthétiques pour préparer un exposé ou approfondir sa culture.

Cent recettes saines, gourmandes et faciles à réaliser permettant de conserver un index glycémique bas grâce à des alternatives au sucre. Elles sont accompagnées de conseils pour modifier son alimentation. Electre 2023

Un programme pour changer en douceur sa façon de manger et adopter une alimentation à index glycémique bas. Avec trente recettes adaptées (petits-déjeuners, plats, desserts, collations), des focus sur les aliments à privilégier et des astuces pour optimiser ses préparations. Electre 2024