Des recettes simples à réaliser et classées par saison, accompagnées d'un rappel des bases de la nutrition, d'un calendrier des fruits et légumes et de conseils pratiques pour manger sainement au quotidien.

Destiné à tous les intolérants au gluten, cet ouvrage vous fera renoncer à l'idée d'un régime triste et sans attraits. Bien au contraire, Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, nous amène à changer nos habitudes alimentaires tout en nous régalant de plus de 50 menus et recettes sans gluten. Ce livre c'est aussi : - Savoir ce qu'est le gluten et détecter les symptômes de l'intolérance - Bien choisir ses aliments : ceux à proscrire, ceux à réduire, déceler le gluten caché quand vous mangez au restaurant ou quand vous voyagez, le mode d'emploi pour adapter vos recettes habituelles - Savoir bien lire les étiquettes des produits, connaître les marques ou les magasins où faire ses courses - Les questions vrai/faux sur l'alimentation sans cette protéine complexe qu'est le gluten Mais surtout : - Composer des menus équilibrés et gourmands grâce à plus de 50 recettes inventives et savoureuses, répertoriées en 4 parties :Entrées, tartes, tartines et galettes Viandes et poissons Légumes, féculents et céréales Desserts

Une nouvelle collection qui s'adresse aux enfants qui n'arrêtent pas de poser des questions à leurs parents en les poussant dans leurs derniers retranchements. Chaque titre aborde une notion importante (ici la nécessité d'apprendre) en prenant appui sur une situation que Filou vit avec ses parents. Grâce à l'oiseau Filo, le garçon trouve les réponses à ses questions.

120 recettes saines à indice glycémique bas, concoctées par une nutritionniste, à réaliser au air fryer : granola, œufs à la turque, poulet korma, paella, boulettes de thon, tarte tatin aux oignons, tortilla aux navets, muffins à l'ananas, entre autres.

Du devoir de l'étudiant au journalisme, l'IA participe désormais à tous les types de production culturelle, exploitant l'intelligence collective. Questionnant la tentation de déposséder l'humain de ses qualités, le philosophe analyse ce que cette délégation de ses pouvoirs d'action et de décision à des interfaces implique dans des domaines tels que le travail, le soin ou l'éducation.

La créatrice du compte Instagram @0sucre_et_igbas propose quarante recettes à IG (index glycémique) bas à base d'aliments complets et peu transformés : gâteaux, crèmes et desserts glacés, recettes pour les fêtes, entre autres. Elles sont précédées d'explications, de témoignages ou d'astuces pour bien comprendre ce qu'est l'alimentation à IG bas. Electre 2022

Cassez les codes du quotidien ! Ce livre propose de changer son regard sur le quotidien pour envisager les choses autrement. Très ludique et accessible, il faut il piocher au gré de son humeur, seul ou entre amis : il s'agit ici de jouer à s'inventer des vies, des identités, des profils, des souvenirs, des réseaux... pour éprouver par soi-même quelques interrogations clés de la philosophie. Inventer des pays, mesurer le monde avec un camembert, choisir une coiffure pour écouter les Beatles, capter la saveur des lumières, prendre un repas à l'envers, tenter d'oublier son nom, contempler un embouteillage comme un tableau, fabriquer sur place des décalages horaires... Une chose est sûre, pas de philosophie sans étonnement. Roger-Pol Droit retrouve avec cet ouvrage la veine des "101 expériences de philosophie quotidienne", best-seller mondial traduit en 23 langues, l'alliance d'écriture limpide, tantôt poétique tantôt drôle, d'imagination débordante qui a fait son succès.

Ce monde va de travers, à tel point que lui désobéir devrait être une urgence partagée et brûlante. Dans cet essai intempestif, Frédéric Gros réinterroge les racines de l'obéissance politique. Conformisme social, soumission économique, respect des autorités, consentement républicain ? C'est en repérant les styles d'obéissance qu'on se donne les moyens d'étudier, d'inventer, de provoquer de nouvelles formes de désobéissance : la dissidence civique, la transgression lyrique… Rien ne doit aller de soi : ni les certitudes apprises, ni les conventions sociales, ni les injustices économiques, ni les convictions morales. La pensée philosophique, en même temps qu'elle nous enjoint de ne jamais céder aux évidences et aux généralités, nous fait retrouver le sens de la responsabilité politique. À l'heure où les décisions des experts se présentent comme le résultat de statistiques glacées et de calculs anonymes, désobéir devient une affirmation d'humanité. Philosopher, c'est désobéir. Ce livre en appelle à la démocratie critique et à la résistance éthique.

Des recettes estivales d'apéritifs, de salades, de barbecue, de petits plats, de desserts, de jus et cocktails : brochettes de la mer, ceviche de bar au lait de coco, crostinis, gaspacho au fromage de chèvre, côtelettes d'agneau et gremolata, esquimaux exotiques, etc.

Convoquant philosophes, écrivains et héros de la pop culture, l'auteure propose des clés pour apprendre à vivre intensément, malgré le vieillissement, la mort, la perte des êtres chers et le deuil, dans l’acceptation de la finitude humaine.

Les concepts clés de la philosophie occidentale de l'Antiquité à nos jours sont transposés en dessins qui en éclairent le sens. Organisé par périodes, l'ouvrage comprend des notices biographiques sur 70 figures majeures de la pensée occidentale, de Thalès de Milet à Antonio Negri, et des explications didactiques sur plus de 200 concepts philosophiques, du mythe à la bioéthique. ©Electre