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Ecrits et images de la gastronomie médiévale
Laurioux, Bruno Auteur du texte
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2011
1 vol. (94 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 cm
9782717724721
Note Générale : Ouvrage issu de 4 conférences prononcées entre novembre et décembre 2004 à la Bibliothèque nationale de France dans le cadre du cycle "La gastronomie médiévale : textes et images " Bibliogr. p. 85-94
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Médiathèque de Cabrières d'Avignon Adultes Sciences sociales 394.1 LAU E Disponible