Cent recettes à base d'aliments rassasiants et favorisant la perte de poids : crackers aux graines, soupe mexicaine aux haricots rouges, quiche lorraine sans pâte, poêlée de sarrasin au saumon, clafoutis aux pommes, entre autres. Electre 2022

Relate l'histoire de la Longue Marche de 1934-1935, au cours de laquelle les communistes accomplirent 12.000 kilomètres à pied. Cette marche est à l'origine de l'accession au pouvoir de Mao et de la naissance de la République populaire de Chine le 1er octobre 1949. S'appuie sur de nombreuses anecdotes, des témoignages de combattants de l'Armée rouge et des extraits de poèmes de Mao.

Deng Xiaoping, dit le Petit Timonier par opposition à Mao, fut l?un des chefs d?État les plus influents et les plus secrets du XXe siècle. Orateur sans grand charisme, il s?est gardé du culte de la personnalité, n?a laissé aucun écrit, peu d?entretiens, juste quelques discours peu marquants et des poèmes assez médiocres. Pourtant, dans le paysage chinois, il a gravé une stupéfiante saga qui se poursuit plus de quinze ans après sa mort. Pour comprendre l?homme, son génie, sa violence, pour prendre la mesure de l?incroyable révolution qu?il a initiée, il faut faire un voyage, celui qu?il a lui-même effectué à la toute fin de sa vie. En 1992, à 89 ans, le patriarche fit une tournée historique à travers les « zones économiques spéciales » ouvrant le pays aux investissements étrangers et au capitalisme. Ce dernier voyage allait à jamais changer l?Empire et ses sujets. Sur les traces du Petit Timonier, au fur et à mesure des escales, se dessinent d?autres voyages : celui qui l?amena de son Sichuan natal à la France, la Longue Marche, les exils loin de Pékin pendant la révolution culturelle... Vingt ans après, les Chinois rencontrés sur le chemin, riches ou pauvres, gagnants ou perdants des années Deng, ne savent pas toujours ce qu?ils lui doivent. Mais tous ? l?ancien rocker devenu businessman, le médecin à la retraite bénévole auprès de ceux qui ne peuvent s?offrir l?hôpital public, l?inventeur du tonneau à la française ou encore le peintre de la Joconde? ? sont les témoins de ce qui restera comme la plus grande aventure de la fin du millénaire : la naissance de la Chine moderne. Adrien Gombeaud, diplômé de chinois et docteur en langue et civilisation coréennes, est journaliste et critique de cinéma. Auteur de L?Homme de la Place Tiananmen (Seuil 2009), et d?Une blonde à Manhattan (2011), il a dirigé la publication du Dictionnaire du cinéma asiatique (2008)