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Complément de titre
frais ou affinés, yaourts, beurre, crème...
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85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions.
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Allumette, un personnage aux cheveux de flammes, réveille un gros caillou endormi depuis plus de cent mille ans. Avec son chat Patapouf, sa tortue Bogota et un petit nuage, il va aider le caillou à se souvenir des choses essentielles. Electre 2020
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Complément de titre
les secrets de la cinquième saveur
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L'umami, produit par le glutamate, est considéré comme le cinquième goût après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'auteur explique sa découverte et son mode de fabrication en pointant les dangers d'une alimentation trop riche. Il propose des accords culinaires harmonieux, car le glutamate naturel bien dosé participe à la saveur des plats. Avec des exercices pour apprendre à le reconnaître. Electre 2021
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Complément de titre
shapes
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La découverte des formes en compagnie de M. Bear : carré, rond, coeur, étoile, triangle... Avec des formes de gâteaux détachables dans un album aux couleurs vives avec des onglets. Electre 2019
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Une nuit, la jeune Lison ne parvient pas à trouver le sommeil. Elle reçoit alors la visite inopinée d'un curieux personnage vêtu d'un costume bleu nuit. Il s'agit de monsieur Mystère, le veilleur de lune. Il apprend à la fillette comment recueillir la poussière magique permettant aux petits de dormir paisiblement. Electre 2019
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Bécassine part pour les Etats-Unis pour aider sa protégée, Loulotte, à s'occuper de son bébé Lilou. Electre 2019
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Six grandes questions sur la vie, la mort, le malheur et le bonheur à travers 36 situations quotidiennes et 144 pistes complémentaires pour ouvrir le dialogue et initier les enfants à la réflexion philosophique. Electre 2020
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Petit nuage est apprécié des gens de la ville car il peut prendre la forme qu'il veut, d'un chien à un oiseau en passant par une maison. Mais, un jour, il s'assombrit et grossit jusqu'à faire tomber la pluie. Tout le monde fuit et il pense qu'on ne l'aime plus. Un album à résonnance écologique sur l'acceptation de l'autre. Electre 2020
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Une présentation de ce domaine d'intérêt, des différents styles à adopter en fonction de ses goûts et de sa personnalité aux grands créateurs qui donnent le ton, en passant par divers aspects relatifs à l'économie du secteur et aux questions éthiques qui peuvent se poser à son sujet. Electre 2020
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Une histoire illustrée de la Révolution française évoquant le serment du jeu de paume, la prise de la Bastille, la Convention ou la Terreur. Avec deux planches de vignettes. Electre 2020
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Complément de titre
Harriet Tubman, une héroïne américaine
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La vie d'Harriet Tubman (1822?-1913), née esclave en Amérique. Elle a lutté pour conquérir sa liberté, puis après l'avoir obtenue, elle a poursuivi son combat contre l'esclavage et la ségrégation raciale. Electre 2022
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