Trente expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : des chewing-gums maison, des caramels explosifs, une île ultra-flottante ou encore une ratatouille Rubik's cube. Electre 2019

Une sélection de cinquante espèces de bord de mer (poissons, algues, plantes, coquillages) à cueillir, pêcher et cuisiner. Electre 2022

Après Dépêches du Myanmar , Jean-Pierre Poinas poursuit sa route solitaire en Asie du Sud-Est, quittant la Birmanie pour rejoindre le Mékong, en Thaïlande, puis au Laos et au Cambodge. Je suis venu pour ça : m asseoir sur un strapontin et regarder un spectacle que je comprends par étape, comme un enfant qui grandit . Autant de sites, autant de rencontres, moments d'éternité vécus sac au dos, pieds sur terre ou sur les eaux brunes du Mékong... ce Noël des pirogues est le récit d'un grand voyage initiatique.

Soixante recettes salées et sucrées pour cuisiner les jaunes ou les blancs d'oeufs restants afin d'éviter le gaspillage de ces denrées alimentaires : mayonnaise, madeleines au citron, cannelés ou encore crèmes brûlées avec les jaunes, tarte aux courgettes, tuiles aux amandes, financiers au chocolat ou encore omelette blanche avec les blancs. Electre 2022

Récit de trois voyages réalisés par l'auteure. Au Népal, elle fait un trek en famille. Au Costa Rica, elle passe un séjour cauchemardesque dans un contexte pourtant idyllique. En Chine, sa villégiature se transforme en voyage dans le futur. A chaque fois, l'écrivaine souligne que le départ au loin vise à retrouver ce qui est proche.

Un nouveau regard sur la vie exceptionnelle du grand voyageur vénitien !Le Livre des Merveilles qui relate le voyage de Marco Polo en Orient, est un des grands textes du Moyen Âge. Ce récit est le premier à révéler à l'Occident l'étendue immense de l'Asie. Par les informations qu'il apporte sur la Perse, l'Asie centrale, la Chine et une part importante de l'Extrême-Orient à la fin du XIIIè siècle, ce livre continue de passionner ethnologues, historiens, explorateurs et, plus généralement tous ceux qui s'intéressent à la découverte du monde.Philippe Ménard, professeur émérite à l'Université de Paris-Sorbonne, membre de la Medieval Academy of America, retrace ici le fascinant périple de Marco Polo : son cheminement le long de l'antique route de la Soie, son séjour dans le palais du grand Kubilai Khan, ses voyages en Chine, puis son retour vers l'Europe à travers l'océan Indien. Richement illustré par une précieuse iconographie à la fois ancienne et moderne, cet ouvrage met en parallèle de très belles enluminures des manuscrits médiévaux, des peintures mongoles et chinoises d'époque et des photographies actuelles, apportant ainsi un nouveau regard sur la vie du célèbre voyageur vénitien.

Sans le faire exprès, Basile et Raoul ont intercepté une lettre destinée au Père Noël. Par leur faute, un enfant risque de se retrouver sans jouet à Noël. Ils décident de se rendre au pôle Nord pour remettre la lettre en main propre au Père Noël. Mais c'est loin, le pôle Nord, et leur voyage sera semé d'embûches. Contient des lettres, des enveloppes et des cartes à personnaliser.

L'histoire de l'Everest et de ceux qui en ont tenté l'ascension.